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Los pasteles de gelatina que parecen islas tropicales son el postre más bonito que jamás hayas visto

Un pastel de gelatina que parece una isla tropical es el postre más bonito que jamás hayas visto. Estos pasteles están hechos con una variedad de jugos de frutas y gelatina, y son perfectos para cualquier fiesta de primavera o verano.


Las tendencias en postres van y vienen, pero no todas son dignas de mención. Sin embargo, los panaderos han estado aprovechando al máximo hermosos pasteles de gelatina que parecen islas tropicales exóticas y son casi (pero no del todo) demasiado bonitas para comer. No solo eso, sino que son perfectos para el clima cálido del verano. ¡Quiero uno!

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Island Jelly Cake • Esta semana estamos volviendo a las tendencias de pasteles de 2020, ¡y la locura más reciente es este pastel de gelatina de la isla! ¡En mi nuevo video, les mostraré paso a paso cómo pueden crear uno de sus propios pasteles de gelatina fascinantes de la isla! El enlace al video completo está en mi biografía. hornear #cakeart #postres #instafood #chocolatecake #montañas #océano

Una publicación compartida por Pasteles de MK (@cakesbymk.nz) el 18 de julio de 2020 a las 6:52 p. m. PDT


Este es un desafío creativo para los panaderos de todo el mundo. La pastelera con sede en Nueva Zelanda Maryam Khan, propietaria de Cakes by MK, dijo que quedó hipnotizada por la tendencia de los pasteles Jell-O tan pronto como se dio cuenta de ello. “Cuando vi imágenes de esta nueva tendencia de pasteles de 2020, inmediatamente me cautivó y tuve que probarlo. Ciertamente me ha dado más confianza para pensar fuera de la caja”, dijo. Persona enterada . “Me encanta poder ser creativa con mis pasteles y probar cosas nuevas que me saquen de mi zona de confort”.

¡No es tan fácil como parece! Si bien puede parecer que poner un poco de gelatina en un plato y decorar la parte superior es fácil, ¡no lo es tanto! ¡Los panaderos que lo han probado han admitido que ha sido increíblemente desafiante y uno de los proyectos más difíciles que jamás hayan emprendido! Francamente, puedo creerlo, se ven súper intrincados.


Entonces, ¿cómo se hace? Obviamente, necesitarás un poco de gelatina y un poco de tinte azul para obtener el tono oceánico perfecto. Las islas tienden a estar hechas con pastel real, mientras que las galletas desmenuzadas y las nueces forman la arena. Los detalles están hechos con mazapán, ganache de chocolate y chocolate para modelar.

Si es algo que quieres probar tú mismo, hay tutoriales por ahí. Cakes by MK tuvo la amabilidad de hacer una videotutorial completo de cómo hacer tu propio pastel de gelatina de isla tropical en YouTube. Si bien puede ser difícil hacerlo tan bonito como el de ella en tu primer intento, ¡definitivamente vale la pena intentarlo!


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